Vällagat & välrenommerat

Restaurang Grand Tenan är ett välkänt begrepp på Västkusten. Klassiker som Oxfilé Africana och Tenans gratinerade kräftor har genom åren varit en självklarhet, men här serveras även vällagad à la carte.

boka bord

Vårt kök

I köket på Tenan brinner vi för att laga god mat från grunden, hitta udda detaljer och hantera råvaror i säsong på bästa sätt. På vår meny går nya trender sida vid sida med moderna och ibland något lekfulla tolkningar på klassiska rätter. Här gäller höga smaker, finess och en bestående kärlek till hantverket.

Restaurang och bar
15 & 16/11 à la carte från 18.00
22/11-22/12 Julbord
23/12-30/12 stängt
31/12 Nyårsfirande med lunch från kl 13.00 och Nyårssupé från kl 19.00

Varmt välkomna!

Grands dignande julbord

Vi avslutar alltid året på bästa sätt med Grands traditionsenliga och stämningsfulla julbord. Vi lägger allt vårt krut på att servera ett genuint julbord i världsklass med största kärlek till hantverket och julens fantastiska råvaror. Värmen från den glödande elden i Paradisparken öppnar våra sinnen och traditionsenligt dukas högtidens alla läckerheter upp i köket och i lustgården intill levande ljus. Att få dekorera ett hotell från 1892 i julskrud är en riktig ynnest.

Fredagar från kl 18.30
Lördagar från kl 14.30

Hjärtligt Välkomna till en julupplevelse att minnas!

Julbordet serveras i perioden 22/11 - 22/12

Boka julbord

Nyårssupé

Nyårsfirandet på Marstrand har kommit att bli en riktigt fin tradition.
På Grand firar vi med en 5-rätters nyårssupé av högsta klass innan vi skålar in det nya året tillsammans. Festligheterna fortsätter sedan med spontandans i vår bar.

Meny:
Amuse Bouche -Löjromstartlette
***
Hummerbisque med rotselleri, syrad forellrom, hummerolja och sherryflamberad kräftstjärt
***
Grillat gravat ankbröst med variation på svamp och enbärsemulsion
***
Oxfilé Rossini - madeirasky, tryffel, konfiterad potatis och haritcots vertes
***
Ostservering
***
Variation på hallon och champagne, vit chokladkräm, pistage

Pris: 1695pp

Öppettider i Restaurang och bar på Nyår:
Lunch à la carte från kl 13.00
Restaurang med nyårssupé från kl. 19.00
Festligheterna fortsätter sedan i baren fram till kl 02.00

Boka Bord

Nyårslunch

Starta firandet med en härlig lunch hos oss på nyårsafton. Vi öppnar kl 13.00

Boka bord

chambre saparée – lite mer avskilt

Är ni ett litet sällskap som vill äta lite mer enskilt och kanske fira något särskilt så finns vårt chambre Separée. Litet, gemytligt och plats för 24 personer. Perfekt för det mindre bröllopet, födelsedagsfirare eller en viktig middag med kunden.

Verandabaren

Vår verandabar fortsätter att göra succé!
Här gör våra bartenders riktigt smaskiga cocktails och för dig som gillar den något mer avslappnade känslan som infinner sig när man äter vid en bardisk så är detta platsen för dig.

Välkommen in!